Como lo prometido es deuda, os doy la receta de la bizcocho a la naranja. Eooo!!
Esta no es mía!!! pero tiene que salir por el estilo.
Ingredientes:
- 6 huevos (parece una barbaridad, pero así es)
- 3 tazas de harina
-2 tazas de azúcar (yo le hecho 1 1/2, para no tener subidón de glucosa)
- 1 vaso de zumo de naranja (exprimir 3 naranjas aprox).
- 1 sobre y medio de levadura royal
- ralladura de limón y naranja (una cucharita de cada, aprox)
- 1 taza de aceite de girasol (yo le pongo 3/4 de taza)
- Papel para hornear
A todo esto, ¿de qué tamaño debe ser la taza? pues yo le calculo que es una de 1/4 de litro (tengo una con la que estoy encantada ya que parece la medida pefecta... le haré foto esta noche y mañana lo cuelgo). Sí, nada de tazones, ni tacitas. Una taza.
Vamos al meollo...
- Batimos un poco los huevos. Luego añadimos el azúcar, el zumo de naranja, el aceite, las ralladuras, y a batir... todo junto y con cariño...
- Por otro lado, mezclamos la levadura con el harina, y lo vamos tamizando sobre el preparado anterior. Y venga a batir y a batir...así hasta que coja consistencia.
- Precalentamos el horno a 180 º, y después de poner el papel para hornear en el recipiente donde pondremos la mezcla, meteremos esta en el horno. Y hala, a esperar... aproximadamente entre media hora y 45 minutos. Eso lo vereis cuando vaya cogiendo la superficie un color dorado, y al pincharlo con un cuchillo este salga limpio.
El olorcito a naranja es increíble, y tiene que salir esponjoso...ay...qué ganas!
He encontrado una receta de mousse de chocolate en internet que parece muy fácil...y otra de flan de huevo....uh! qué maravilla.
P.D: Queda pendiente la recete del pudin de pan (muy fácil!).
